Sigrid bakar tigerkaka och berättar steg för steg hur man ska göra.
Recept:
75 g smält smör eller margarin
2 dl socker
2 ägg
3 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
1 dl mjölk
2 msk kakao
Du behöver också lite smör eller margarin till formen, samt ströbröd.
Sätt ugnen på 175 grader.
1. Knäck äggen i en bunke. Häll i sockret. Vispa tills det blir fluffigt.
2. Blanda mjölet, bakpulvret och vaniljsockret i en annan bunke. Rör om noga med en gaffel.
3. Blanda äggblandningen med mjölblandningen, smöret och mjölken. Rör om noga, så att det inte finns några klumpar kvar.
4. Ta en liten klick margarin på en bit papper och smörj in en brödform. Häll på ströbröd. Skaka runt tills ströbrödet fastnat överallt. Häll sedan bort det ströbröd som blir över.
5. Häll lite mer än hälften av smeten i formen.
6. Blanda i kakao i resten av smeten.
7. Klicka i chokladsmeten i formen. Tryck ner med skeden så att det blandar sig.
8. Grädda kakan i 175 grader i ungefär 30 minuter. Testa med en teststicka om den är klar. Stick i stickan och ta ut den igen. Är stickan kletig behöver kakan stå inne lite till. Är stickan torr, är kakan klart.
Låt kakan svalna lite i formen. Vänd sedan upp den på en skärbräda.